Info: Varietà tardiva e collaudata con cipolle medio-grandi, piatte e rotonde, di colore rosso scuro, che hanno una buccia molto resistente. Buona capacità di conservazione fino a febbraio. Crude, le cipolle sono adatte per condire insalate, cotte, per molti piatti di verdure, pesce e carne.
Cura: Semina a 1 cm di profondità in file distanti 25 cm. Premere leggermente, coprire con terra e mantenere umido. Diradare le piante robuste a 8 - 10 cm. Ama posizioni soleggiate, moderatamente umide su terreni humosi, permeabili e leggermente riscaldanti, che si asciugano bene. In caso di siccità prolungata, annaffiare.
Consiglio: Braunschweiger rosso scuro è ideale per legare trecce di cipolle, ma anche per la produzione di bulbi da semina.
Semina: Marzo - Aprile all'aperto
Germinazione: 20 - 30 giorni a 15 - 18°C
Raccolta: Settembre - Ottobre