Cavolfiore, Erfurter Zwerg
Info:
Varietà provata, precoce per la coltivazione in serre e sotto telo, e per la coltivazione all'aperto con raccolta autunnale. Forma teste grandi, rotonde, dense e bianche. Ortaggio ricco di vitamine con alto contenuto di minerali come contorno o per insalate. Adatto per il congelamento.
Cura:
Seme 0,5-1 cm di profondità, premere, coprire e mantenere umido. Piantare vigorosi germogli all'aperto da fine marzo a 50x50 cm protetti. Piantare più profondamente di quanto non fossero prima. Ama una posizione soleggiata a mezz'ombra con suolo da giardino ricco di humus e umido. La mancanza di nutrienti e acqua ostacola la formazione della testa.
Consiglio:
Piegando alcune foglie, il fiore rimane bianco. Può essere suddiviso e sbollentato congelato o mescolato con altri ortaggi conservati in acido.
Seme:
Febbraio - Aprile in casa, Maggio - Giugno all'aperto
Germinazione:
8 - 12 giorni a 12 - 25°C
Raccolto:
Giugno - Ottobre
