Dragoncello, Russo

Info: Perenne. Il dragoncello russo (anche: Dragoncello siberiano) ha foglie strette, pallide e pelose. Ha un sapore un po' più amaro, leggermente oleoso, ma stimola l'appetito.

Manutenzione: All'aperto, piantare in una posizione calda e soleggiata in un terreno sciolto e umoso. Diradare le piante troppo fitte. Evitare i ristagni d'acqua. Concimare il dragoncello con azoto se tagliato più volte. Cambiare la posizione ogni anno.

Utilizzo: Il dragoncello può essere usato fresco o essiccato come spezia per zuppe e brodi di carne, salse, marinate per insalate e per i cetriolini sottaceto. Ottima idoneità anche per la conservazione in congelatore.

Consiglio del giardiniere: Non raccogliere il dragoncello durante periodi di forte caldo, poiché in questo periodo ha una potenza aromatica troppo bassa.

Seme: Tutto l'anno sul davanzale; All'aperto: da fine maggio a giugno

Germinazione: 15 - 20 giorni a 10 - 20°C

Posizione: Soleggiato

Raccolta: Tutto l'anno sul davanzale; All'aperto: da giugno a ottobre