Fagiolo nano, Golden Teepee

Info: Questa selezione unisce i baccelli croccanti e teneri di un fagiolo ceroso produttivo con il carattere di crescita del cosiddetto "tipo Gallina", cioè i baccelli pendono ben visibili e facili da raccogliere sopra il fogliame. Il momento ottimale per la raccolta si può valutare particolarmente bene. "Golden Teepee" produce numerosi baccelli lunghi circa 15 - 18 cm, snelli e dorati. Sono senza fili, rotondi, maturano a metà stagione e possono essere raccolti per lungo tempo.

Cura: La semina avviene in file di 40 - 50 cm, ogni 6 - 8 cm, 1 seme oppure in semina a nido (ogni 40 cm 5 - 7 semi). Profondità di semina circa 2 - 3 cm (germinazione scura). I fagioli necessitano di un terreno da giardino humoso, permeabile e una posizione soleggiata e riparata dal vento. Non lasciar mai asciugare completamente i semi, mantenerli costantemente umidi.

Uso: I teneri baccelli sono ideali per una croccante insalata di fagioli. Anche come contorno di verdure, i lunghi baccelli sono molto adatti. Poiché i baccelli contengono una proteina vegetale nociva (fasina), non consumarli mai crudi. Con il riscaldamento, i fagioli diventano digeribili.

Consiglio di giardinaggio: Le piante, che vengono fatte germinare alla fine di aprile sul davanzale o in serra in vasi, maturano particolarmente presto. Dopo l'emergenza non sono più minacciate dalle mosche dei fagioli che spesso divorano i semi germinati all'aperto.

Semina: All'aperto: da metà maggio a metà luglio

Germinazione: 15 - 25 giorni a 8 - 15°C

Posizione: Soleggiata

Raccolta: Luglio - ottobre