Info: Chiamate anche "cipolle eterne", queste cipolle resistenti all'inverno hanno sempre fusti lunghi e teneri senza un bulbo definito. Le foglie o i cipollotti possono essere tagliati tutto l'anno, sono deliziosi freschi, ma possono anche essere congelati.
Cura: Da fine marzo a inizio agosto seminare direttamente nel terreno a 1 cm di profondità e in file con una distanza di 25 cm. Nella fila circa 8 - 10 cm. Premere bene i semi e mantenere costantemente umido. Diradare le piante troppo vicine.
Utilizzo: L'aroma delicato di cipolla è particolarmente convincente per insaporire quark e formaggio, zuppe, piatti a base di carne e uova.
Consiglio del giardiniere: I cipollotti ricrescono se i tubi/cipollotti interni rimangono. Le semine tardive invernano. In primavera sono pronti per il raccolto prima dell'erba cipollina. La lunghezza del fusto può essere aumentata rincalzando più volte.
Semina: Da fine marzo a inizio agosto
Germinazione: 15 - 20 giorni a 12 - 18°C temperatura del suolo
Posizione: Soleggiato - Parzialmente ombreggiato, preferisce un terreno fertile e ben drenato
Raccolto: 2 mesi dopo la semina