Porro, Blu Verde Invernale/Farinto

Info: "Farinto" è una selezione all'interno della varietà Blu Verde Invernale, particolarmente resistente al gelo, ideale per la raccolta dall'autunno inoltrato fino all'inverno. Il porro invernale è, insieme alla valerianella, uno dei pochi ortaggi che può essere raccolto in inverno. "Farinto" è molto produttivo, possiede foglie verde scuro e fusti lunghi e sottili (circa 20 - 25 cm) con foglie erette.

Cura: La coltura preliminare avviene in ambiente caldo (serra/bancale) in vaschette circa 1 - 2 cm di profondità. Trapianta piantine giovani circa 7 - 8 settimane dopo la germinazione. A partire da maggio (senza gelate) avviene la semina all'aperto in vaschette, quando le piantine sono abbastanza forti, vengono poste in loco. Raccomandazione di coltivazione 14 - 20 piante per m².

Utilizzo: Il porro è eccellente per il consumo fresco e per la congelazione. Verdure fresche in autunno inoltrato e in inverno per zuppe e salse.

Consiglio del giardiniere: Il porro e le carote proteggono reciprocamente dalla mosca dell'ortaggio e sono quindi i partner ideali per la coltura mista. Ulteriori apporti di acqua e fertilizzante aumentano e anticipano il rendimento.

Semi: Precoltura: marzo - aprile; all'aperto: maggio - giugno

Germinazione: 15 - 20 giorni a 8 - 10 °C

Posizione: Soleggiata a mezz'ombra

Raccolta: ottobre - marzo