Ravanelli, Celesta

Info: "Celesta" è una varietà con grandi tuberi rossi rotondi, particolarmente teneri, che non si rompono e non tendono a diventare pelosi. Questi ravanelli dal sapore mite ma speziato maturano rapidamente e formano solo foglie corte. La varietà è adatta sia per la coltivazione all'aperto, sotto pellicola/velo, sia nella serra senza gelo. "Celesta" possiede una naturale resistenza (tolleranza) alla peronospora, una malattia che si diffonde particolarmente durante la stagione con poca luce e che fa marcire le piante.

Cura: Temperatura di germinazione ottimale a 8 - 10°C costanti. Tempo di germinazione circa 6 - 12 giorni. Profondità di semina: 0,5 - 1 cm. Distanza tra le file: 20 cm, diradare a 5 - 7 cm. I ravanelli hanno bisogno di luce e necessitano di una posizione soleggiata. Si adattano a qualsiasi terreno da giardino umoso.

Uso: I tuberi speziati vengono serviti come aperitivo con la birra, preparati come insalata o gustati come accompagnamento al pane.

Consiglio del giardiniere: Prestare attenzione alle distanze di piantagione (5 - 7 cm tra i singoli ravanelli), altrimenti si rischia la formazione di fusti fiorali. Inoltre, i ravanelli, grazie al breve periodo di germinazione, sono adatti come semi indicatori per specie a germinazione lenta (cipolle, carote).

Seme: Pellicola: gennaio - aprile/settembre; Campo aperto: marzo - agosto

Germinazione: 6 - 12 giorni a 8 - 10°C

Posizione: Soleggiato

Raccolto: Circa 4 settimane dopo la semina